Cattle Decapitation je americká kapela pocházející ze San Diega v Kalifornii. Byla založena v roce 1996. Je to kapela hrající death metal, v podání skupiny je velmi ostrý. V současnosti mají smlouvu s nahrávací společností Metal Blade Records (dříve byli u Metal Blade Records např. Slayer).

Texty kapely jsou orientovány proti utrpení zvířat, země a lidského prostředí. Všichni členové kapely jsou vegetariáni. Ačkoli kapela existuje již relativně dlouho, ohledně vydávání celých alb (tzv. full-length) není příliš pilná, zatím vydala pouhopouhá dvě alba. Název kapely v češtině doslova znamená Stětí dobytka