Významné britské rockbluesové trio, obvykle označované jako první “superskupina”. E. Clapton (nar. 1945) předtím působil v Yardbirds a v Mayallových Bluesbreakers, kde se potkává i s J. Brucem (nar. 1943). Ten mezitím krátce působil u Manfreda Manna, ale ze sk. Graham Bond Organisation se znal s G. Bakerem (nar. 1940).

Cream vznikají v létě 1966 a v lednu 1967 mají 1. hit - I Feel Free. Úspěsné je i 1. album a deskou Disraeli Gears se prosazují i v USA. V listopadu 1968 se odehrál poslední koncert. E. Clapton a G. Baker poté pokračují ve sk. Blind Faith.

Cream hráli jak bluesové standardy, tak vlastní kompozice v tomto duchu, často s jazzovými prvky, vč. improvizace. Novátorská byla hlavně kytarová hra. Ovlivnili řadu souborů (Led Zeppelin, Black Sabbath atd.).
K ojediněnému vystoupení tria došlo v r. 1993.